グループインタビューの臨場感はビデオではわからない?

JUGEMテーマ:飲食店の経営・販促・マーケティング戦略

こんにちは,ヒット商品コーディネーターの石川朋雄です。

本日は日本科学技術連盟東高円寺ビルにて,
商品企画七つ道具セミナー入門コース,
アンケート調査,ポジショニング分析の講師を担当します。


メーカー企業の方が多いので,いつも緊張する講義です。


このセミナーは商品企画七つ道具の手法を考えられた
講師の方によって行われます。


私は手法を考えたわけではありませんが,
2日目のアンケート調査,ポジショニング分析と
3日目のアイデア発想法・選択法,
4日目のコンジョイント分析の実習を担当します。

結構,私が担当する部分は多いのです。

調査,分析の部分とアイデア発想とコンジョイント分析と
広い部分を担当します。


ちなみに1日目の概要とインタビュー調査は神田先生。
3日目の夕方,コンジョイント分析は岡本先生。
4日目は企画のまとめと事例紹介は神田先生が講師を務めます。
 

日本科学技術連盟
商品企画七つ道具セミナー 入門コース
http://www.juse.or.jp/seminar/14034/
 


グループインタビューの臨場感はビデオではわからない?



先日,グループインタビュー(座談会)に参加しました。
参加した方の感想を伺ったところ,非常に好評とのことでした。
次回もまた呼んで下さいと言われたそうです。


お客様に意見も聞けて評価も良いとなると,
かなり有効です。

インタビューをして気づかなかった意見も出てきたと
感想を頂きました。


グループインタビューのまとめをしていますが,
インタビューに実際参加した方と,
初めてインタビューの録画ビデオで観る人では差があるようです。

インタビューに実際参加して司会や書記に参加した方は,
その時の臨場感を覚えているので,
録画したビデオを観て,直ぐにその状況を思い出すのです。

特に司会をした人は,参加者と近いので印象が強いようです。

しかし,その場にいない人は,ゼロからその現場を見るので,
何を言っているのかわからなく聞き取るのが難しいとのことです。

特に後半のグループは話が盛り上がっていましたので,
会話が交錯していました。

そうなるとザワザワしているだけに感じるようです。

ビデオ録画は撮影している部分を切り取っているだけなので,
写っていない状況までは理解出来ないのです。





私が携わった商品企画の事例を無料で紹介しています。

アンケート項目にチェックして回答をお届けします。
現在,商品企画をはじめとする点でご意見や感想などを頂ければ幸甚です。
また,課題や問題がありましたら私の経験などを踏まえて回答いたします。


記入,回答頂いた方に100名(残り58名)
有料で行ったお客様の価値を引き出す商品を作る商品企画セミナーの
音声CDと資料をお送りいたします


数に限りがありますのでご了承願います。
※また,事例は法人企業,団体のみとさせて頂きます。
弊社の業務内容としては企業向けに行っています。
個人の方は誠に恐縮ですが,ご理解頂きますようお願い申し上げます。



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アンケートを書いてくれない?

JUGEMテーマ:飲食店の経営・販促・マーケティング戦略

こんにちは,ヒット商品コーディネーターの石川朋雄です。

寒い日が続いています。いかがお過ごしでしょうか。
先週金曜日は岩手県の花巻,土曜日は京都,
日曜日は都内での予定が入っていました。

まず,大和から東京駅へ向かい東北新幹線で花巻へ行きました。
神奈川県,東京都,埼玉県,栃木県,
福島県,宮城県,岩手県を通過しました。

日中は日が出ていました。
国道にあった温度表示はマイナス2℃。

日が陰ってからは本当に寒いです。
花巻空港から中部国際空港へ向かいます。

岩手県,山形県,福島県,栃木県,群馬県,
山梨県,長野県,愛知県を通過しました。
 


中部国際空港は開港5周年です。
一旦愛知県の実家に帰りました。
 
 
一夜明けて土曜日の名古屋は雪でした。
東海道新幹線は遅れています。
京都へは30分遅れで到着しました。
名古屋から京都へ向かいました。
岐阜県,滋賀県,京都府を通過しました。
京都でも雪が舞っていました。


京都から大阪へ出て,伊丹空港へ向かいます。
伊丹空港でも雪が舞っていました。

大阪府と兵庫県を通りました。
伊丹空港から羽田空港へ向かいます。

兵庫県,大阪府,京都府,奈良県,三重県,愛知県,
静岡県,神奈川県,千葉県,東京都を通りました。
この3日間で21都府県を通りました。

都道府県すごろくならば半分は制覇しました。
日本を北へ西へ東へと縦断しました。
 
 

アンケートを書いてくれない?
 

質問:あなたは○○商品を買って気づいたところをご自由にお書き下さい。

「自由に文章を書いて下さい」と言うアンケートです。
質問を作る側からすると簡単です。

では,回答する側はどうでしょう。
なかなか自由記入のアンケートを書いてくれません。

理由は

文章をきれいに書かないといけない。

字が汚いから。

文章力がないから書かない。

特に気づいたことはない。

そもそも面倒。

現に私もこのタイプのアンケートには抵抗を感じます。


このタイプのアンケートで回答する方の傾向は
買った商品が非常に気に入って御礼を言いたい。

この場合は,かなり誉めて頂けます。
一方,買った商品が非常に気に入らなく文句を言いたい。

不満を言いたい。

どちらも極端なお客様です。

お客様の声を聞けと言われ,

これらの意見で商品を作るとおそらく失敗します。
一番欲しいお客様の情報が入っていません。

一番買って頂いている平凡なお客様の情報が入っていません。
自由記入のアンケートを全否定はしませんが,

書いて頂けないアンケートを実施しても意味はないと思います。
選択肢を入れるアンケートの方が答えやすいでしょう。





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女性が使う商品は女性の意見を

 
こんにちは,ヒット商品コーディネーターの石川朋雄です。


先日,深夜のランキング番組で
サンドイッチ店サブウェイが紹介され行きたいと思っていました。

都内へ行く用事がありましたので
ランチにサブウェイへ行きました。

初めてなので注文の仕方に戸惑いましたが,
店員の方が親切に対応してくれました。
その場で作ってくれます。

まず,サンドイッチを選びます。
私は定番のBLTにしました。

パンを選びます。
パンを焼くか否かを聞いてきます。

野菜の追加や嫌いなものはないか聞いてきます。
この点はなかなか親切です。

ドレッシング,ポテト,飲み物を聞いてきます。
ドレッシングはお店の人の定番にしてもらいました。

ポテトは1.5倍が増量キャンペーン中と言うことでこれを注文。

しばらくするとサンドイッチが出てきます。

野菜中心でかなりヘルシーです。
ポテトも油でべとべとしていませんね。
BLTサンドイッチのカロリーは320kcalです。

大食漢の私にとっては軽めのランチでした。

女性客が多いのもうなずけます。

常連の女性客は野菜の追加や
ドレッシングの指定を細かく注文していました。


日本サブウェイ
http://www.subway.co.jp/



女性が使う商品は女性の意見を



昨日のテレビ東京の番組で
ヤマハ発動機の電動アシスト自転車の開発が紹介されていました。

原付自転車の販売低迷による
新しく自転車の開発をはじめました。

自転車か原付かで道路交通法の区分が
異なり自転車としたかったのです。

あくまでアシスト自転車なので,
時速23km/h以上になるとモーターは停まります。

極秘企画のため男性開発者だけで進められた
この自転車は社内のモニター調査を行った時,

男性からの評判は良かったのですが,
女性社員の反応は非常に冷ややかでした。

男性社員が大喜びして売れますよと言っている傍らで,
女子社員がこの自転車「男性向け」ですか?と
開発者に聞いています。

なぜならば,
フレームが高い位置にあって女性としては大きく足を上げなければならず,
乗りにくいものだったのです。

バッテリー性能やフレームの強度に焦点を当てて,
使いやすさを無視していたのです。


この時,既に販売スケジュールまで決まっていたが,
ママチャリのような自転車に変更することとなりました。


女性に売りたい自転車が女性に評価されないのであれば,
企画を見直されなければ意味はないと伝えていたのが印象的です。


ルビコンの決断
http://www.tv-tokyo.co.jp/rubicon/backnumber/100204.html





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東京ギフトショー2010に行きました

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こんにちは,ヒット商品コーディネーターの石川朋雄です。
 
先週は風邪を引いて寝込んでいました。

その後,発熱や倦怠感は収まりましたが,
咳が止まらずドラッグストアーに咳止め薬を買いに行きました。

特に寝る前に咳き込むとかなり苦しくなります。
背中が温まってくると途端に咳が激しくなりました。
眠いのに眠れません。

こんな状況なので咳止めを考えました。
いろいろ風邪薬が並んでいます。

その中に龍角散がありました。
ゴホンと言えば龍角散,何か効くかなと思いました。

さらに,水無しで飲める「龍角散ダイレクト」と言うものがありました。
ミント味で顆粒です。水無しで飲めるので,

咳き込んできたら飲める点は良いです。


久しぶりに薬を買いました。薬も進化しています。
 
 
 
 

昨日は東京ビッグサイトで
開催中の東京ギフトショー2010に行きました。


以前にお問い合わせを頂きました
プロフィットの山田社長にお会いしました。


アポイントを取っていたわけではないので
会えるかどうか心配でした。

1回目は席を外していましたが,
改めて伺うといらっしゃいました。


山田社長は樹脂の成型などを作っておられます。
かなり技術があると感じます。
透明の表札立ては非常にきれいです。
江南商工会議所の紹介ブースにいらっしゃいました。

ブースの飾りにLEDがありました。
山田社長が実用新案をとったとのことでした。

ちなみに江南市は私の実家がある岩倉市の北隣の町で,
私が通った高校は江南市にあります。

山田社長の会社の場所はおおよそ推測できます。
少しの時間お話しさせて頂きました。

私の行っていることは難しいとおっしゃっていました。
やさしく伝える必要がありますね。

尾張弁と言いますか名古屋弁が懐かしいです。
非常に恐縮されていたのが印象です。


お土産に樹脂で成型した名札を頂きました。
型は江南市のキャラクター「藤花ちゃん」でした。

キーホルダー

 
プロフィット株式会社
http://www.pro-fit.jp/
江南市マスコットキャラクター「藤花ちゃん」
http://www.city.konan.lg.jp/gyosei_keiei/fujika_siyou.html
 






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大学生の意識は大学生に聞くのが早い

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こんにちは,ヒット商品コーディネーターの石川朋雄です。


昨日2月2日(火)から5日(金)まで東京ビックサイトで
第69回ギフトショー2010春が開催されています。

サブタイトルで,
日本で出会おう,景気浮揚の優れもの

雑貨,化粧品,インテリア,おもちゃ,陶器などのものをはじめ,
地域物産,地域特産,伝統工芸品などもあります。

商工会や商工会議所の展示もあります。
国内はもとより海外からの出展もあります。


このイベント年に2回ありますが,
どこが景気が悪いのかと感じます。

東京ビックサイト東西全館を使ってイベントが開催されています。
東京駅丸の内南口から臨時バスシャトルが出ています。


今年はどのような感じでしょうか,
この後会場に行ってきますので,

詳しい会場の様子は明日お伝えします。
 


大学生の意識は大学生に聞くのが早い

 
昨日は神田ゼミの学生とともに座談会に参加しました。

昔は大学生向けの商品を企画することもあったので
大学生に対して座談会は良く行っていました。
現在関わっている商品企画で大学生向けというものはありません。

20歳くらい大学生の考え方を聞きました。


具体的内容は書けませんが,購入意向は,
特定の欲しいものはないようです。

旅行のためにお金を貯めている学生は多い。
友達との交際のための費用はかなり使っています。
趣味,部活,サークルに使うお金は貯めています。


クチコミを大事にしています。
ブログやmixiをやっていたり見ています。
情報収集は非常に大事にしています。


家族割なのでケータイ電話代は親持ちです。


若い人の意見を聞くのが一番わかります。





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買いたいのに買えない

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昨日の東京都心では20:00頃から雨が雪に変わりました。
新宿で用があり外に出てみると雪が降っています。



東京都心では2年ぶりの雪と言うことです。

22:30頃新宿を出ましたが,
いつもの平日と違って人が少なかったです。

電車も空いていました。
雪の影響でいつもより帰宅に時間がかかりました。
私の住んでいる大和市では既に積もっていました。

屋根がない駅には,
雪が積もり駅員が雪かきをしていました。
夜半には雪はやんだようです。

今朝は凍結していましたので歩きづらかったのは確かです。
午後からは日が差してきましたので,直ぐに溶けてしまうでしょう。
 


買いたいのに買えない



昨日の商品券のことを書いた後,
このようなことはまだあると思い紹介します。


先日,飛行機に乗る機会がありその時の様子を思い出しました。
離陸後,機内販売がありました。

私の後の席から客室乗務員との会話が聞こえてきました。

客:この商品は11月にフランクフルトに行ったときの通販商品と同じですか?

CA:確認して参ります。

客室乗務員が戻ってきました。

CA:11月の商品とは違います。

客:それではこれを下さい。

CA:申し訳ありません。在庫がありません。

送料無料で後日お送りいたします。

客:ないの?今日プレゼントにしたい。

会話が続いていました。

結局お客様は買いませんでした。

後の席の方の話しが納得できます。


もし今日が誕生日だったとして,
後日届くのは意味がありませんから。
 







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買いたいのに買えない商品

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座談会(グループインタビュー)の謝礼を用意するために,
いつも利用していた商品券を買おうとしました。

ちなみに座談会は明日です。


ホームページを検索しても情報がありません。
インターネットで購入できるようですが,
直ぐに用意はできないようです。

良くわからないので問い合わせ先の電話番号に
電話をしてみました。

昔取り扱っていたサービスセンターは昨年に閉めてしまい,
販売代理店で取り扱っているとのことです。

渋谷で探してもらいましたが2件ありました。
どちらもチケットカウンターのようです。

現金でしか取扱がなくなりました。
また,事前に在庫を確認して下さいと言われ電話番号も教えて頂きました。

販売店検索はハッカーに狙われて使えないとのコメントでした。


買いたいものがない時代なのに
買いたいのに買えない商品券もどうかなと感じた瞬間です。

便利な世の中でも結局電話に頼らなければならないのが厳しいですね。
 

週末は関西で座談会を見てきました。

座談会の開始30分前に会場に到着しました。

司会者の方は初めてなので緊張しています。

「だんだん緊張してきました。」

「初めてなので上手くできるか…」

どうも今まで勝手が違うようです。

私はこのような光景を何度も見ますが,
司会者になるとしっかりとできます。

なので「大丈夫,安心して下さい。」と伝えます。
参加者の方が入ってくると,普段のような会話が始まりました。

「あんた今日,司会でっか?」

「そうです,頑張りますぅ。」

この光景を見て安心できました。

インタビュー調査は
いろいろと話題が出る仕掛けを考えるのですが,
関西は結構安心できます。

話すのが好きな方が多いのです。
話が脱線するのも好きです。

勝手に会話が進んでしまうのです。
話題の垣根を維持するのが難しいです。

それは良い課題で会話が弾んでいる方が良いですね。
多少脱線しても戻ってくればよいです。

「○○買ったんやけど,あれ全然ダメやわ。」

「きれいにならんわ。」

「コマーシャル大げさすぎるで!」

普段聞いている会話ではないので新鮮です。

また,勝手にボケ役と突っ込み役が決まり漫才です。
見てる方が笑い転げました。

内容もかなり意見が聞けましたので良かったと思います。

座談会は関西の方が上手くゆきます。
今までしゃべらなく悩んだことはありません。







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本当に美味しいものは現場から

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こんにちは,ヒット商品コーディネーターの石川朋雄です。


平成11年1月に購入したマイカーの車検でした。
今年は平成22年ですので11年目です。

車検は5回目です。
最近のクルマは燃費もよいとのことですが,
買い換える余裕はないので,継続車検としました。

沢山走行していますが,
私の乗り方は至って極端です。

1ヶ月のうち走るのは1日か2日,それが遠距離です。
普段は駐車場で停まっています。

もったいない使い方かも知れませんが,
まだ手放すのはと考えてしまいます。

13万キロ走っていますが,走行時はそれほど問題はありません。
しかし,いろいろと交換が必要になっていきました。

車検は通るもののブレーキパッド,バッテリー交換など
替えた方が良い部品が出てきました。

安全に走行する必要があるので,
途中で故障というものも嫌なので,
悪そうなところは替えて頂きました。

ディーラーの担当者に聞くところ,
クルマは売れているそうです。

そのクルマはハイブリッドカーです。
そのため納車は3ヶ月も先とのことです。

売れないようなイメージがあったので,
意外な気がしました。
 
 

本当に美味しいものは現場から
 

昨日のテレビ東京のワールドビジネスサテライトで
産直のことを報じていました。

産直が生む新たなニーズです。
ものづくりではなく顧客視点の話題です。

インターネットで漁業中継を行っています。
それもリアルタイムの生中継です。

今が旬の真鱈漁が放映されていました。
ボランティアの大学生が,
頭にカメラ,パソコン,携帯電話を
持って漁船に乗っています。


魚の新鮮さ,漁師の意気込みがわかります。
釣り上げた魚は直ぐに値が付けられて,
ネットで販売されます。


朝早い中継ですが25人のこの中継を観ています。

15分で売れてしまいました。
クール宅配便で翌日には家庭に届きます。

顔が見える産直品は従来からありますが,
動画中継でお客様と結ぶ時代です。


IT技術の進歩により,第1次産業においても
生産者の顔が動画で見える時代になっています。


三陸とれたて市場
http://www.sanrikutoretate.com/






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商品企画と組織

 
こんにちは,ヒット商品コーディネーターの石川朋雄です。


昨日は風邪を引いてしまい1日休んでいました。


体温計がないのでわからないのですが,
おそらく熱もあったのだと思います。

寒気と関節が痛く,身体も生暖かく
せきが出て,せきをすると頭に響きます。

こうなると眠るしかありません。
寝過ぎて腰が痛くなります。

食欲もないので1日横になっていました。

パソコンを立ち上げる余裕もありません。

今日は良くなった方ですが,まだ本調子ではありません。

健康のありがたみがわかります。



商品企画と組織


商品企画を行う場合,組織で行います。
1人で行うことはまずあり得ません。


企画,開発,営業などの部署の方が関係します。
また,通常業務と並行となるので,
仕事量は増えます。


私たちの考え方を説明しても,
賛同して下さる方,否定する方は必ず存在します。


今までの考え方ではなく,新しい取り組みを行う時は
必ずと言って否定的な方がいます。


当然と言えば当然です。
成功事例はあっても説明している会社の事例ではありません。


本当に上手くいくのか?
社風にも関係してきます。


しかし,徐々にお伝えして賛同者を
増やしてゆくしか手はありません。


今の企画のやり方で危機感を感じている方は,
かなり良い方です。


顧客視点で行う商品企画,
これも商品企画の中でひとつの方法です。





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グループインタビューで話し合いを活発にするために

JUGEMテーマ:飲食店の経営・販促・マーケティング戦略

こんにちは,ヒット商品コーディネーターの石川朋雄です。


鍋料理や漬け物などに使われる白菜ですが。
現在よく見かける白菜を作ったのは実は名古屋なんです。


地元のに帰っていた時のテレビ番組で知りました。
そこは名古屋市の中川区にある野崎採種場です。


明治のはじめ中国から入ってきた白菜は,
葉が丸まっていなく,開いているものでした。


これを品種改良したのが,野崎徳四郎氏です。

葉を包み込むようにした結果,
甘味や水分が保たれ糖分も増えました。

これは一般的に今の白菜ですが,
当時は愛知白菜とか野崎白菜と言われました。

現在では品種改良が進み,
白菜だけで500種類もあります。
意外なところが白菜の原点であることがわかりました。
 


グループインタビューで話し合いを活発にするために



先日,グループインタビューの講義をして参りました。

グループインタビューは数人のターゲットとなる対象者を呼び,
テーマに関する意見を聞いてゆきます。

お客様となるターゲットに企画案が
買って頂けるかどうかを聞きます。

企画案がなければ,テーマに対して
どのように使っているのか
どこで買っているのか
まだまだ聞くことは沢山あります。

多人数の方が集まった人に対してインタビューを
してゆくので台本は用意します。

インタビューで事前に準備行うことはもちろん重要です。


しかし,基本的に話し合いが活発になるときはいつですか?


・親しい友人と行く居酒屋での場

・友達や同僚と一緒にランチを食べるとき

・友達とカフェやファミレスにいるとき

現在このブログは都内のファミリーレストランで書いています。

隣に女子高生のグループ6人が居ますが,
話しが停まることはありません。


このような場では,台本がなくても
話し合いは進んでゆきます。

気兼ねない人同士の場合はだいたい上手くゆきます。
そういった環境をグループインタビューでも
考えればよいと思います。

話しやすい状況を作れば話は進みます。
例えば,親しい人同士をインタビューで誘えば活発な意見が出ます。


先ほどの例以外にもあると思います。
話し合いが上手く進んでいる状況を再現する方法から,
インタビューの仕方にヒントはあります。






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