居酒屋も低価格路線へ

こんにちは,ヒット商品コーディネーターの石川朋雄です。


本日,通信販売のネットプライスを見ていたら,
手のひらサイズのプロジェクターが紹介されていました。


3Mポケットプロジェクターです。


大きさは幅50×奥行き115×高さ22mm,重さは160g,
モバイルでは1時間使えます。

投影先は180cm先で幅98cm×高さ73cmとなります。
大きい部屋では難しいようです。


プロジェクターも持ち運ぶ時代です。
また価格も15000円くらいですのでかなり値頃感を感じます。


かばんやポケットに入る大きさです。
価格も手ごろなのでビジネス,ホームユースで普及するかも知れません。


ネットプライスの紹介
http://www.netprice.co.jp/netprice/life3/goods/364433-45167/#spec


住友3Mの製品紹介
http://www.mmm.co.jp/vsd/pocket_projector/mpro110.html

 

 

居酒屋も低価格路線へ

 


繁華街の新宿や渋谷を歩いていると,均一料金の居酒屋が増えています。


店員がチラシを配っています。
均一料金です,いかがですか?

300円,270円などの価格の文字が見えます。
値段を全て均一がアピールポイントです。

料理や飲み物も全て均一料金。
100円ショップの居酒屋版でしょうか。


例えば,10品注文すれば,3000円なので計算はしやすいですでしょう。
割り勘もしやすいですね。
また,予算設定もしやすいです。10品まで,20品まで。
回転寿司の皿のような感じでしょうか。


記事を読む限り、安くできた理由は人件費を軽減する注文システムを導入し
価格を抑えたようです。


進む居酒屋のデフレ化 均一価格が急増
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091114-00000562-san-bus_all
(ヤフーニュースを引用)


以前テレビ番組で,
同じ系列店で同じ品目を均一店舗と通常の店舗で
比較している番組がありました。
均一店舗ですと料理が少ない感はあるようです。
値段はわかりやすいとのことです。
刺身や揚げ物ですと内容はかなり貧弱です。


一般の居酒屋は値段がまちまちなので,
金額がわかりにくい
料理の質は高いと報じていました。


均一居酒屋は
明確な金額はわかりやすく,値頃感があればかなり重宝するでしょう。
機会を見て行ってみます。

 

 






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家飲みが増えています

JUGEMテーマ:飲食店の経営・販促・マーケティング戦略


こんにちは,ヒット商品コーディネーターの石川朋雄です。



本日はボジョレーヌーボーの解禁日です。
今朝のニュースで報じていました。


フランスのボジョレーで収穫されたワインで,
毎年11月第3木曜日に解禁になる新酒を言います。


大手スーパーでは午前0時から販売したようです。
瓶からペットボトルに変えた。
少量に変えた。


2000円くらいのワインが1000円以下で買えます。
値段は手頃に抑えました。


ワインも低価格戦略です。


ボージョレヌーボーが一世風靡したのは2004年。
盛んに新酒のワインを探した記憶があります。
 



家飲みが増えています
 


友人宅や自宅でお酒を飲むのが増えています。


こちらも,ボジョレーヌーボーのニュースに続いて報じていました。


大勢の人が集まって飲むのは楽しいです。
年末に向けてお酒を飲む機会が多くなります。


ここで困るのが,グラスはほぼ同じ形なので,
自分のグラスがわからなくなります。
他人のグラスを飲んでしまったという経験はありませんか?


紙コップにマジックで名前を書いたことありませんか?


そこで以下のようなものが売られています。


グラスに目印を付けるのです。

○グラスマーカー
グラスの底などにシールを貼ります。
このシールは何度も張り替えができます。
ワイングラスやタンブラーなどで使えます。


○グラスチャーム
こちらはアクセサリーをグラスに引っかけます。
プラスチックやガラス,金属でできています。
イヤリングのような感じです。
ワインでは定番のようです。


ゴム製で吸盤のタイプも見かけました。
いずれも海外製で可愛いものが多いです。


雑貨販売店店員によると結構グラスマーカーが売れているようです。


自分のグラスがわからないといった不満を解消した商品です。
パーティーなので華やかさや楽しさもあるといいですね。





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情報との戦い





こんにちは,ヒット商品コーディネーターの石川朋雄です。

 

しゃべる時計が売れている


秋のギフトショーで見ました。血液型別で時計にもかかわらず,
時刻の表示がありません。

ギフトショーでグランプリを受賞したとのことです。

 

目や口があり,表情豊かに時刻を告げる時計「クロックマン」。
サイコロサイズの約8センチの立方体で,
上部のボタンを1回押すと季節などに応じたせりふを発し,
2回押すと現在の時刻を言葉で知らせます。

ボタンを押さなくても,時々しゃべったり,
鼻歌を歌ったりします。目覚まし機能付き。
血液型別に4タイプあります。
価格は4494円です。結構の値段です。

話しかける時計,癒しをもたらす。
売れているようです。

 

クロックマン,タカラトミーのページ
http://www.takaratomy.co.jp/products/clockman/

 

 

 

情報との戦い

 

上の記事のそうですが,
新商品や新製品の情報はインターネットを使って検索すれば
いくらでも情報が得られます。


これが売れているかどうかは残念ながらわかりません。
詳しい情報は出てきません。
クロックマンも本当に売れているかはわかりません。

クロックマンは時計です。
今までにない時計です。これを購入するかは・・・・


クロックマンをどのように企画したか。
おそらくタカラトミーですので,
お客様の声を拾って企画したのではないと思います。
少し入れているのかも知れませんが,真相はわかりません。


この会社は面白いアイデアを出す習慣がある企業です。
タカラトミーの近くに住んでいる人から聞いたところ,
週刊ジャンプを読んでいたり,
金髪で地味な格好の人は居ないとのことです。
どうもライフスタイルも普通のサラリーマンとは違うようです。

おそらくアイデア勝負だと思います。


では,メーカー企業の方にお伺いします。
Q.クロックマンのアイデアを持って来て試作しますか?
A.こんな商品売れないと言いませんか?

この会社はこのアイデアを商品化できるから素晴らしいと思います。

一般的には,このアイデアはボツとなると思います。
売れると思えないからです。

ではなぜ売れないと思うのでしょう。
クロックマンはなぜ売れたのでしょう。

アイデア商品はリサーチからは生まれないといわれます。


私はアイデア発想していて,常識を覆す発想をします。
アイデア発想法で「目覚まし時計」の事例で発想したことがあります。

常識を覆す時計なので,
そうすると,針がない時計,
表示がない時計といったアイデアが出され,
音声で知らせるといったアイデアは出てきます。

ただ単に音声で時刻を知らせるといったら「時報」です。
時報では面白くないですね。
更にひねる必要があります。

この時報に感情を入れたのでしょう。
だから面白いのでしょうし,しゃべる時計になるのでしょう。

クロックマンは売れるか否かの検証をしていたらうれしいですね。






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お客様が考える自動車部品と商品企画

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こんにちは,ヒット商品コーディネーターの石川朋雄です。


今日の東京は寒く雨が降っています。
秋というよりは既に冬といった感じです。


最高気温はほとんど上がらず12℃の予想です。
急に寒くなって来ましたので体調管理が大切です。
温かい飲み物が欲しくなります。


コーヒー,お茶,紅茶,スープなど
飲み物の自動販売機もホットが多くなってきました。


事務所の近くにある自動販売機ですが,
電子マネーのSuicaが使えるようになりました。


駅の自動販売機はSuicaが使えていましたが,
駅以外の自販機でも使えるようになってきているようです。




お客様が考える自動車部品と商品企画



自動車を購入する時,どのような基準で買いますか?
値段,排気量,大きさ,デザイン,運転のしやすさなど機能が
多い商品ですのでいろいろ決め方はあるでしょう。



まさかドアミラーやワイパー,シート,ハンドルが良かった,
このように部品で買う人は珍しいでしょう。
ということで自動車部品を企画するには難しいでしょう。
私たちは技術ではなくお客様の声を企画に取り入れています。


ドアミラーの不満といわれても,
私ですら良くわかりません。


以前,ドアを作っている企業と商品企画を行いました。
ドアという部分だけで企画を進めませんでした。

なぜならば,お客様はドアという部分には焦点を当てていないからです。
もちろん,ドア開けづらい,窓が開けにくいなど

ドアに関する不満は取り上げてゆきます。
ドア以外にも作っていた企業でしたので,


テーマは車内の快適空間という大きな括りでインタビューを行いました。


車内で何をしているか?
その時に困っていることは?
これらの不満を依頼を頂いた企業でできること,


ドア,シート,遮光,テーブルなどのアイデアを出してゆきました。
しかし,これらのアイデアが自動車の購入に決定づけるものではありません。


クルマ時代の企画は自動車製造メーカーが行っています。


しかし,快適な車内空間を目指した自動車部品は
顧客ニーズを満たしていない平凡な部品より
明らかにニーズを満たして乗車する人に影響を与えます。





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新千歳空港で見た光景

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こんばんは,ヒット商品コーディネーターの石川朋雄です。


週末は格安航空券が取れたので札幌へ行ってきました。
あいにくの雨で小樽運河の街並み撮影は諦めました。


札幌へ行くと以前働いていた会社で
札幌営業所の所長に教えて頂いたラーメン屋に行きます。



おそらく地元の人がやってくるラーメン店です。
札幌の繁華街にあるわけではありません。
郊外の新さっぽろ駅の近くにあります。
屋台から発祥したこのラーメン店は席数は数席しかありません。
いつものおばちゃんがラーメンを作ってくれます。
今回はみそチャーシューメンを頂きました。


名水ラーメン

 
羊蹄山の水を使っています。
スープは見た目以上にすっきりしています。


名水ラーメン厚別店(食べログ)
http://r.tabelog.com/hokkaido/A0103/A010302/1000263/
 
 

 
新千歳空港で見た光景


北海道は観光のオフシーズンのため空港も閑散としています。
エントランスでは花畑牧場がイベントをしています。
 
イベント会場1
 

北海道のお土産といえば,白い恋人や六花亭,ロイズチョコレートが有名でした。
花畑牧場の生キャラメルが一大勢力となっています。
以前は1階のわかりにくいところでしたが,3階の飛行機が見える場所に移転していました。
勢いを感じます。


メニューも追加となり,
キャラメルはコーヒーや塩キャラメルといった味のバリエーションが増えてきました。
ホエー豚丼弁当,カチョカバロを使ったピザ,メロンパンが売っています。
生コラーゲン豚まん,ホエー豚バラ軟骨カレーなどもありました。


以前は,商品を並んで買うしかなかったのですが,
今回は数量限定もなく安定的に供給できるようになったのでしょう。
 

イベント会場2
 

イベント会場では夕張メロンパンを配っていましたので,
試食で一切れ頂きました。美味しかったので3階の売店に行きました。
値段を見て驚きました,メロンパン1個380円。
キャラメルをふんだんに使っているとはいえ,この値段は躊躇しました。
 
メロンパン
 
お土産には王道のプレーン生キャラメルを買って帰りました。
 







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浅草鷲神社の酉の市に行ってきました

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こんにちは,ヒット商品コーディネーターの石川朋雄です。


昨日は,浅草鷲神社の酉の市に行ってきました。


鷲神社は,日本武尊を祀り,武運長久,
開運,商売繁盛の神として信仰されます。

その由来を調べてみると,

日本武尊は東征からの帰還の際,同地で戦勝を祝したいわれ,
江戸時代には,大鷲神社の本尊は鷲の背に乗った釈迦とされました。


大鷲神社の酉の市は,15世紀初めの応永年間に始まるとされ,
参詣人は鶏を献納して開運を祈り祭が終了した後に
浅草観音堂前(浅草寺)に献納した鶏を放ったといわれています。


江戸時代後期から,最も著名な酉の市は,浅草の鷲在山長国寺境内の
鷲大明神社で行われた酉の市です。


鷲神社


境内には立派な熊手で多く並んでいます。
熊手は福を「掃き込む,かきこむ」との洒落にことよせ「かっこめ」と呼ばれています。


午後3時くらいに行きましたが,多くの参拝者で賑わっています。


酉の寺長国寺


今年の一の酉は昨日12日(木),二の酉は24日(火)です。
今回逃した方は24日の二の酉があります。


テレビ番組では観たことがありますが,
実際行ってみると,露店が並び多くの方が参拝しています。

熊手


熊手を買いましたので,福を呼び込みたいと思います。


話は変わりまして
11月11日夕方の情報番組でお墓に関して取り上げていました。


「お墓も自分らしく,変わる墓石」
通常のお墓からデザイン墓石に変わっていると,


お墓の考え方が変わってきて,
今までの墓標ではなく,
生きた証しや家族への思いを残したい。
家族の絆,自分らしさを表現したい。


2004年の6%から2008年は12%に増加しています。


墓石のデザインコンテスト1位が紹介されていました。
家族だけではなく,ペットのことも考えてあるようです。


デザイン墓石を立てる際の注意点は,

・墓地の管理者に確認
・金額は割高
・家族に相談する

と番組ではまとめていました。


番組のホームページには以下の情報があります。
●NHKゆうどきチェック「自分らしいお墓に入りたい・人気の“デザイン墓”」


【問い合わせ先】
◇墓地・墓石購入について
「一般社団法人・全国優良石材店の会(事務局)」
 東京都品川区上大崎3-8-5
 電話:03−5423−4014
 ホームページ:http://www.zenyuseki.or.jp/
※お墓に関する情報提供のほか,ホームページからも霊園・石材店検索などができます。


実は私も10年前にお墓の商品企画を行ったことがあります。
墓石の商品企画は難しいと感じました。


お客様に聞くとはいえ,生前ではなかなか考えられないからです。


しかし,関心が高い方を中心にヒアリングを続けて,
情報番組で取り上げた内容のキーワードを聞き出しました。


通常のお墓とは異なったものはこの当時からありました。
まだまだ大きな霊園に1区画に1基あるか否かでした。


その当時行った企画を思い出しました。






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統計の信頼性どのように捉えるか

 
こんにちは,ヒット商品コーディネーターの石川朋雄です。




昨日,渋谷から帰宅途中にこのような中吊り広告を見ました。


この広告は東急田園都市線に乗り入れてきた
東武の車両で見かけました。


私の利用しているのは東急線ですが,
列車が乗り入れてきます。


東急線,半蔵門線,東武線の車両で中吊り広告が異なります。



何気なく見ている広告ですがちょっと違います。
右下は手書きで書かれています。


飛行機を使ったミステリーツアーのようです。
広告自体は黒白の単色です。


旅行会社の方がマジックでコメントしています。


中吊り広告1


乗り換えた車両にも同じ広告がありました。


手書きの部分のメッセージは異なります。


中吊り広告2


ホームページで検索すると以下のように書かれていました。


東武トラベル創業60周年記念
 ミステリーツアー販売中です。
真心を込めて、『社員の手書きメッセージ入りポスター』
で旅の楽しさをPRしています。

東武トラベル
http://www.tobutravel.co.jp/fixed_page/news091022-001


車内の中吊り広告は広告費の削減からか,
広告がなくなったり,
自社である鉄道会社の広告が増えています。


この例のように今までの広告ではない発想やアイデアが必要です。




統計の信頼性どのように捉えるか


商品企画において,
買いたい理由の因果関係を調べるために,
統計手法である重回帰分析を用います。


重回帰分析の信頼性についてです。


全体評価が見るか,個々の評価でみるかの指標があります。
他の指標もあります。


その中に赤池情報量規準という指標があります。


インターネットで調べてみますと,
赤池情報量規準は,統計モデルの良さを評価するための指標です。

単に AIC とも呼ばれます。統計学の世界では,
非常に有名な指標であり多くの統計ソフトに備わっています。

元統計数理研究所所長の赤池弘次が
1971年に考案し1974年に発表したものです。


赤池氏が考案したので,赤池情報量規準というのでしょう。


よくわからないので,神田先生にお聞きしました。
神田先生のはこのAICを論文で研究されたそうです。
その点も踏まえて懐かしく話して頂きました。
こういう事は専門家に聞くのが一番です。


平たく言うと,分析結果のモデル式を全体評価で信頼性を検討しています。

なかなか煩雑な計算をしていて,赤池氏の考案を評価します。
しかし,難しすぎて使いにくいともおっしゃっていました。


通常は個別の評価で影響度を測定します。
こちらの方が一般的にはよく使われます。


どちらも指標と言うことでした。


情報という点ではどちらも正解です。
ここから読み取りどうするかが一番の重要とアドバイスを頂きました。


確かに先生の言うとおりです。
信頼性の精度ばかりに気にとられて結果を軽視するのは間違っています。







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調べることは難しい?

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こんにちは,ヒット商品コーディネーターの石川朋雄です。



一昨日,月曜日は群馬県の前橋に打合せに行っていました。
打合せの帰りに高崎駅の駅弁である「だるま弁当」を買って帰りました。

タケノコ,山菜,椎茸,こんにゃくなど山の幸が盛りつけられています。
ご飯は味が付いており,山菜ご飯といった感じです。


だるま弁当


真っ赤なだるまの容器に入っています。
なかなか美味しかったです。

高崎は全国のだるま生産80%を担っています。
開運縁起のだるまは左の目に入れて,
願いが叶うと右目を入れる慣わしがあります。

選挙の時に用いるだるまもこの高崎で生産されています。
 

 

調べることは難しい?



学生の頃,何かわからないことがあったら,
担当の先生に聞く,塾の先生に聞く,本で調べるということをしていました。


大学の頃,統計の授業で「サンプリング」の部分の発表を任されました。
多くの集団,母集団から対象者を選ぶ時に出てきます。

統計の基本がわからない私にとって,母集団,抽出法といわれても
日本語のようでも全くわかりません。

統計の本を読んで調べましたが,よくわかりません。
仕方がなく,統計の先生に聞きに行きました。
そこでは,丁寧に教えて頂きましたので何とかわかりました。

今はインターネットもあるので,私の学生当時よりは
もっと情報を得ることができるでしょう。
先生に聞かなくてもインターネットにつなげばわかる時代です。
 

では,話題が変わって,
「商品(製品)が売れない」とお困りの方は多くいると思います。

「なぜ,売れない」のでしょう。
これが,具体的にわかっているのでしたら釈迦に説法です。

次ぎに,不況だから買ってくれないと外部の要因にする方もいます。
これも正解ですが,根本の答えではないでしょう。
不況の時に全ての商品が売れない訳ではないです。

「わからない」という方も居ます。
いろいろな要因があるのですが,
経験的には,売る人と買う人の意見が違うからです。

私は,買う人側の立場の立って商品企画を進めます。
顧客視点,顧客価値を創造したものは売れるからです。



この違いを埋めるにはお客様の声を徹底的に拾い,
アイデアを出して,本当に買ってくれるかを検証するのが,
よい方法だと考えています。
ひとつの方法です。他の方法もありますが,
わからない?わからない?のならば,調べるのが良いと思います。






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コミュニケーションは相手を分かち合うこと

JUGEMテーマ:ビジネス


こんばんは,ヒット商品コーディネーターの石川朋雄です。



11月8日は埼玉県にある東武日光線の南栗橋に行ってきました。
南栗橋には東武鉄道の車両工場があります。


この工場開放イベントに行ってきました。
東武ファンフェスタ2009です。


5年前から開催されているようです。
今回初めて行きました。


車庫線には,東武鉄道の車両が並びました。
5本の列車が並びました,圧巻です。
 

東武車両


車体上げクレーンの実演もしています。
東武線の車両が吊り上げられています。
 

車体吊り上げ


普段見られないイベントなので楽しんできました。
 


 

コミュニケーションは相手を分かち合うこと


 
週末土曜日にFMラジオを聴いていたら,
次のような相談が流れてきました。
コミュニケーションが上手くない方からの相談。


言い回しがよくない,上手く伝わらないので何とかしたい。
コミュニケーションの書籍は沢山あって,
どれを読んだらよいかわからないとのことでした。



そもそもコミュニケーションの大前提が間違っていて,
コミュニケーションは分かち合うこと。
これを大前提とすると話しています。


ということは伝えること,美辞麗句ではない。


言う,伝えるのではない。
相手に伝わること,つまり相手のことを知る。
相手を理解するということは,相手のことを聞くこと。
相づち上手になること。


聞き上手は伝え上手,腑に落ちることを言うこととまとめていました。


確かに分かち合うことと聞いたことがありますが,
この前提を私も亡失していました。
 




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テレビ番組はアイデア勝負

 
こんばんは,ヒット商品コーディネーターの石川朋雄です。



11月7日土曜日に近くのドラッグストアに買い物に行きました。


駐車場に何やらのぼりが立っています。
ドラッグストアののぼりかと思いきや違います。


自動車販売店がドラッグストアの駐車場を
借りてクルマを展示しています。


ハイブリッドカーやコンパクトカー,ワンボックスカーが数台並んでいます。


自動車販売店に行かなくてもクルマが見られるのは便利です。


また,自動車販売店もクルマの販売に必死なんでしょう。


試乗もできるようでした。
残念なのが出張販売していましたが,
販売員の方の方が多かったです。




テレビ番組はアイデア勝負




ラジオ番組に安達元一氏が出ていました。


この方は「踊るさんま御殿」や「奇跡体験!アンビリバボー」などの
ヒット番組を数多く構成する放送作家で,一週間の担当番組の
合計視聴率が200%を越えたことから「視聴率200%の男」の異名を持つ方です。


アイデアに関して学ぶところがありました。


放送作家はディレクターにアドバイスする役目です。
そのため,ディレクターより幅を持っている必要があります。


アイデアの幅を沢山持つには,そのヒント?


・人のアイデアを決して否定しない。
 ちょっと面白いかも知れないアイデアを口に出す。
 それを被せる,触発させて積み上げる。
 最初から揚げ足を取らない。
 テレビ業界のルール。


・常日頃考えている,同じ道は2回歩かない
 人と同じではダメ。
 タクシーで行くところを徒歩でゆく。
 常に新しい刺激を受ける。
 人と変わったことを敢えてする。
 無駄を無駄と思わない。
 視界を変える。
 人間は効率だけでは動けない。


頭を柔らかくするには?


クイズ1

・敏腕プロデューサーと新人アイドル歌手が恋に落ちました。
 妊娠して出産までバレませんでした。なぜですか?

答え
・妊娠がバレナイ体型だった
・妊娠前に収録しておいた
・たまたま妊婦役だった

 安達氏はこの答えでは面白くない。
 先入観や固定概念を破る必要があると。


安達氏の答え
・敏腕プロディユーサーは女性であって,
 新人アイドル歌手が男性ならバレナイ。

 敏腕プロディーサーが男性であり,
 新人アイドル歌手が女性である必然性はないのです。


クイズ2
・できるだけ多くのバリエーションで円錐を書きましょう?

答え
・通常は立体の円錐を書くのが普通。


安達氏の答え
・真正面から見れば,三角,丸,四角に見えます。
・さらに,ひらがなで円錐と書く。


アイデアを実行に移すには?


・協力者を味方に付ける。
・一緒に仕事して楽しいと思える人になる。
・才能の差はない

・脳に筋肉痛を起こしているか。
・ダイナミックやサプライズすることになっているか。

最後に,
大変な時期だからこそアイデアを出して変革することが大事と締めくくっていました。


さすがにテレビ関係が長い方なので,内容は身に摘まされました。
私もまだまだ頭が硬いことがわかりました。
クイズは見事に既成事実のワナにはまりました。


ビジネスにおいても非常に役に立つ内容でした。





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